💬 【专业包装版鳌虾】和龙虾刺身哪个好吃？

专业包装版鳌虾（船冻锁鲜）做刺身【很推荐】。和龙虾对比：①鳌虾肉Q弹鲜甜、入口回甘明显，更适合做刺身握寿司；②龙虾肉厚实、鲜味浓郁，更适合芝士焗、清蒸、蒜蓉蒸这种"加工吃法"；③专业包装版的好处是船上急冻，开袋就是冰鲜状态，能最大限度保持甜味。吃法建议：解冻后剥壳取肉，薄切冰镇，蘸酱油山葵。