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安康鱼 鮟鱇鱼 蛤蟆鱼 送货到家家边的渔港
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❓ 安康鱼是什么鱼？丑丑的那种？
安康鱼虽丑但肉质超鲜美有海中鹅肝之称。肉Q弹胶质丰富适合火锅红烧。
❓ 安康鱼的肝能吃吗？
安康鱼肝是极品！日本ankimo海中鹅肝。细腻浓郁比鹅肝还好吃。可刺身或清蒸。
❓ 适合红烧还是火锅？
推荐红烧或火锅，胶质丰富最适合炖煮。，这是最经典的吃法。第一次做可以先从清蒸开始不容易翻车。拿不准的问小雪。
❓ 粘液怎么去？
安康鱼粘液用盐搓洗去掉。撒盐搓洗边搓边冲水重复两三次。去腥也去粘液。
❓ 做成刺身好吃吗？
安康鱼的刺一般不多，主刺清晰。吃的时候注意一下就好。
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