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皮皮虾虾仁 濑尿虾虾仁 送货到家家边的渔港
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❓ 皮皮虾怎么分公母？
皮皮虾分公母看肚子：公虾肚子窄窄的，第三对步足下面有小交接器；母虾肚子宽能看到黄黄的膏。捏一下肚子硬硬的就是有膏的。来小雪这买我直接帮你挑好的。
❓ 怎么挑有膏的？
挑皮皮虾虾仁主要看这几点：磷酸盐泡发增重，解冻后缩水一半。另外个头要匀称、闻着有淡淡海水味而不是腥臭味。来小雪这买我帮你挑，个个鲜活。
❓ 哪个季节最肥？
皮皮虾春季最肥，尤其是四五月。这时候的母虾满肚都是膏，最值得吃。秋冬的皮皮虾肉少也不肥，不建议买。
❓ 怎么剥壳最快？
皮皮虾剥壳：剪刀剪掉两边的壳，从肚子一掀就开了。或者筷子从尾部一捅整条肉出来。网上搜视频更直观。来小雪这买我现场教你。
❓ 清蒸和椒盐哪个好？
两种都好吃但风味不同。清蒸原味鲜甜，适合虾本身品质好的时候。椒盐外酥里嫩更香口，稍微没那么新鲜的虾做椒盐也OK。看个人喜好。
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